원기회복 부추 계란 볶음

원기회복 부추 계란 볶음

재료 : 부추 1단, 계란 2개, 소금 3g, 

포도씨유 2.5큰술 

계란 2개에 소금 0.5g을 잘 섞어줍니다.

부추를 깨끗히 씻은 후에 3cm간격으로 잘라줍니다.

양푼에 부추를 담아줍니다.

후라이팬에 1큰술 포도씨유를 두르고 

계란을 볶아줍니다.

후라이팬에 포도씨유 1.5큰술을 두르고

후라이팬을 데워줍니다.

부추를 넣고 쎈불로 볶아줍니다.

2~3분정도 볶은 후 소금 2.5g을 넣어줍니다.

방금 볶은 계란을 넣고 같이 볶아줍니다.

1분정도 잘 섞어준 후 불을 꺼주세요.

접시에 담아주시면 부추 계란 볶음 완성!

부추와 계란은 잘 어울리는 요리입니다.