영양만점 예쁜 파인애플 볶음밥

영양만점 예쁜 파인애플 볶음밥

재료 : 파인애플 1개, 찬밥 1그릇, 계란 2개,

새우 6마리, 양파 1/3개, 당근 1/3개, 완두콩

피망 1/4개, 소금 3g, 간장 1큰술, 수제 소시지 조금

파인애플의 한쪽 옆면을 잘라냅니다.

큰 칼을 사용해서 파인애플 가장자리를 

잘라줍니다.

과일칼로 중앙부분을 적당하게 나눠주고

파인애플을 잘 분리해줍니다.

꺼내 놓은 파인애플을 소금물에 

5분정도 넣어둡니다. 왜냐하면

파인애플안에 활성효소가 있어서

소금물에 넣어두면 효소가 없어집니다.

만약 활성효소를 바로 먹으면

과민성 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

새우의 껍질과 내장을 분리한 이후에 

새우에 후추가루를 뿌리고

버무려줍니다.

채소를 모두 작게 썰어줍니다.

수세 소시지도 잘게 잘라줍니다.

파인애플을 소금물에서 빼낸 후 

더 잘게 잘라줍니다.

후라이팬을 데운후에 1큰술 

해바라기씨유를 둘러줍니다.

계란을 2개 넣고 볶아주고 볶은 

계란은 그릇에 담아줍니다.

새우를 넣고 구워줍니다. 굽은 새우는 

그릇에 덜어 내 줍니다.

수제 소시지를 볶아줍니다.

다시 후라이팬을 닦고 해바라기씨유를 2큰술을 둘러줍니다.

나머지 채소를 2~3분정도 볶아줍니다.

찬밥을 넣고 같이 2~3분 볶아줍니다.

방금 볶았던 새우, 계란, 소시지를 넣어줍니다.

소금 3g을 넣고 또 다시 섞어줍니다.

간장 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

마지막으로 파인애플을 넣고, 

쎈불로 1분동안 볶은 후에 

불을 꺼줍니다. 

영양만점 예쁜 파인애플 볶음밥 완성!!

파인애플 그릇 아랫부분으로 가면 파인애플

과즙이 흘러나와서 그 맛이 일품입니다.

파인애플을 좋아하시는분이라면

한번 해서 먹어보세요~