온가족이 좋아하는 카레라이스

온가족이 좋아하는 카레라이스

카레라이스는 남녀노소 다 좋아하는

요리 중 하나입니다.

노란 카레가 정말 입맛을 당겨요.

재료 : 닭가슴살 220g, 감자 400g, 당근 150g,

양파 100g, 카레 80g, 소금 3g, 맛간장 1큰술,

후추가루 조금, 포도씨유 1.5큰술

감자를 깨끗히 씻은 후에 껍질을

제거한 후 2cm크기로 자르고

물에 담가둡니다.

당근도 깨끗히 씻은 후 1.5cm 크기로

잘아줍니다.

양파도 2cm 크기로 잘라줍니다.

닭가슴살도 깨끗히 씻은 후 2cm크기로 잘라줍니다.

후라이펜을 데운 후 포도씨유를 둘러줍니다.

중간불로 양파를 먼저 넣고 볶아줍니다.

양파향이 날 때 닭가슴살을 넣고

같이 볶아줍니다.

닭가슴살 겉이 살짝 익을 때 쯤

후추가루를 넣고

당근도 넣고 같이 볶아줍니다.

감자도 넣어주세요.

소금을 넣고 2~3분 정도 볶아줍니다.

맛간장을 넣어줍니다.

카레의 반 정도를 넣어줍니다.

재료표면에 카레가 입혀져 더

카레맛을 느낄 수 있습니다.

카레옷을 입혀줍니다.

물 700~800ml을 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 

쎈불로 끓여줍니다.

팔팔 끓을 때 나머지 카레를 넣고

썩어줍니다. 불도 중간불로 바꿔줍니다.

뚜껑 닫고 6~8분정도 끓여주면 됩니다.

중간중간 주걱으로 타지않게 저어주세요~ 

카레가 걸쭉하게 변하면 불을 꺼줍니다.

아기 밥그릇을 이용해서 밥모양을

동그랗게 만들어보았어요.

접시에 밥을 올리고 검은깨를 올렸습니다.

카레를 부어주었어요. 맛있겠죠?

카레 좋아하시는분은 쉽게

따라해보세요.

2번째 데워 먹을 때가 더 맛있다능~~